Vivere una dieta vegana è semplicemente al di là delle capacità o dei desideri di molte persone, indipendentemente dai suoi potenziali benefici. Ma mangiare noci deliziose e nutrienti, in tutte le loro meravigliose varietà... è un gioco da ragazzi. Come snack, aggiunte alle insalate o in cucina, le noci forniscono alla nostra dieta vitamine, minerali, consistenza e grassi buoni come gli omega 3.

Un buon trucco è quello di lasciarne un po' sulla scrivania al lavoro come spuntino veloce. Evitate quelli canditi o troppo salati che aggiungono calorie e sodio inutili. Uno spuntino a metà mattina o nel tardo pomeriggio con una manciata di mandorle o noci soddisfa la voglia, consentendovi di evitare abbuffate malsane.

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