Mentre noi di NV continuiamo a fornirvi "tutte le notizie degne di essere stampate", ecco le ultime novità dai ricercatori su diabete e dieta.

Sappiamo tutti, che ci piaccia o no, che i broccoli fanno bene. Immagino che la mamma avesse ragione.

Ora arriva uno studio che collega il composto attivo nei broccoli, il sulforano, alla diminuzione dei livelli di HbA1c. Un attento controllo della glicemia, meglio esaminata dall'A1c, è fondamentale per prevenire le complicazioni associate al DM.

L'attività fisica, i farmaci e un sonno di buona qualità sono importanti, ma la parte più importante del puzzle è, come avrai indovinato, la dieta.

Ecco perché cerchiamo scorciatoie e "trucchi" per sfruttare al meglio la scienza d'avanguardia.

La cattiva notizia è che è estratto di broccoli

Ciò significa che la varietà normale è di gran lunga meno efficace. Sono necessari ulteriori studi, naturalmente, ma questo sembra un vincitore. Inoltre, il sulforano è stato collegato a una maggiore protezione dai tumori dello stomaco e del colon-retto.

Tuttavia, è stato segnalato un leggero disturbo gastrointestinale, quindi fate attenzione. La buona notizia è che ci sono molte fonti eccellenti, disponibili in commercio e poco costose per questo piccolo miracolo potenzialmente importante per l'equilibrio della glicemia.

( Gli antiossidanti presenti nei broccoli possono aiutare a combattere il diabete - Medscape - 22 giugno 2017.)